根据您的情况，土豆没好吃了，可能是多种原因导致的。建议从以下几个方面逐步排查和解决

1. 检查土壤和空气条件：

   • 土壤检查：确保土壤肥沃、排水良好，避免贫瘠或养分不足的问题。
   • 空气条件：保持空气湿润、通风，减少阳光直射，防止病虫害。

2. 调整种植姿势：

   • 堆肥过多：减少堆肥，适当增加光照和通风，促进土壤更新。
   • 适当遮荫：在有阴凉处种植，避免阳光直射，减少病虫害。

3. 考虑换品种：

   • 品种选择：寻找适合土壤和空气条件的品种，可能需要进行 Plotting 或土壤改良技术。

4. 定期检查和施肥：

   • 定期检查：保持土壤健康，必要时进行施肥或滋养。
   • 及时处理：遇到问题及时处理，避免影响后续生长。

5. 咨询专业人士：

   • 专业建议：如环境监测、土壤分析等，必要时寻求专业帮助。

通过以上步骤,逐步改善环境和种植条件，可能解决土豆没好吃的问题，如果问题反复出现，建议咨询专业的农业专家或园艺师。